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Alta Esperanza, Empresa

A principios del siglo XX la familia Longo preparaba vinos en forma artesanal para consumo y deleite propio como era costumbre de la época de aquellas familias italianas oriundas de Foggia - Pietramonti Corvino y como muchas de ellas, en busca de mejores perspectivas de vida, algunos de sus integrantes con espíritu aventurero se lanzaron a hacerse el America. Fué así que Don Vittorio Longo, abuelo de Juan, se embarcó hacia la República Argentina y se instaló en tinogasta, localidad que se encuentra ubicada al Noroeste de la Ciudad de Catamarca. Se cumplieron allí todos sus sueños que comenzaron con la compra de una propiedad de 40 hectáreas de el departamento de Tinogasta, dando inicio a una família tradicional en la elaboración de vinos Argentinos de calidad y fundando la primera bodega. Desde entonces, Longo no ha detenido su crecimiento y desarrollo, convirtiéndose en la actualidad en la principal bodega de la provincia obteniendo distinguidas mensiones. Juan Longo, apasionado del vino y siguiendo los pasos de su padre y de su abuelo, estudió la carrera de Enología para perfeccionar los conocimientos de sus antecesores en la universidad de Mendoza (Don Bosco) obteniendo la medalla de honor al mejor promedio. Una vez recibido trabajo como enólogo principal en tres bodegas incluida la de su padre. Pero no conforme con su exelente trabajo se lanzó a cumplir un viejo sueño, su propia bodega. Para tan esperado anhelo contó con el apoyo incondicional de su esposa Graciela Sesto, actual presidente de la institución, y ha logrado así crear una bodega de tipo artesanal con productos organicos, construcción moderna y tecnología de punta para obtener uno de los mejores vinos del mundo gracias a u original sistema de elaboración. Desde el proceso de molienda hasta la estiba final, el vino recorre todos los caminos productivos pasando de un recipiente a otro por la fuerza de gravedad terrestre, lo que evita el contacto con el oxígeno, enemigo por excelencia del vino. Al mismo tiempo se conserva intacta la calidad e intensidad de los aromas y sabores de la uva.
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Vino Torrontes
Disponibles 
El ingreso de los granos de uva recién molidos se realiza a traves de la parte superior del establecimiento, cayendo a una vasija de fermentación acondicionada para mantener la temperatura con placas de circulación de agua fría y revestidas con piedra volcánica extraidas de la cordillera a más de...
Grupo: Vinos
Vino Cabernet Sauvignon
Disponibles 
El ingreso de los granos de uva recién molidos se realiza a traves de la parte superior del establecimiento, cayendo a una vasija de fermentación acondicionada para mantener la temperatura con placas de circulación de agua fría y revestidas con piedra volcánica extraidas de la cordillera a más de...
Grupo: Vinos
Vino Bonarda
Disponibles 
ALTA ESPERANZA - BONARDA Cosecha: Manual con tijera, en la cuarta semana de Marzo en cajones de 15 Kg. Vinificación: Se realiza mediante molienda sin escobajo. Fermentación: Con levaduras seleccionadas importadas de Francia, con una maceración de 28 días. Desborre: Con frío. Tiempo en barrica:...
Grupo: Vinos
Vino Malbec
Disponibles 
ALTA ESPERANZA - MALBEC Cosecha: Manual con tijera, en la cuarta semana de Marzo en cajones de 15 Kg. Vinificación: Se realiza mediante molienda sin escobajo. Fermentación: Con levaduras seleccionadas importadas de Francia, con una maceración de 28 días. Desborre: Con frío. Tiempo en barrica:...
Grupo: Vinos
Vino Syrah
Disponibles 
Elaborado con uvas de la variedad Syrah 100 Edad del viñedo: Syrah Copacabana 20 años Syrah Tinogasta 7 años Syrah San José "El Breal" 7 años Syrah Fiamalá 10 años Syrah Medanitos 9 años Zona de cultivo: Copacabana, Tinogasta, San José, Fiamalá y Medanitos. Cinco tierras que se conjugan...
Grupo: Vinos
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